Für 4 Portionen:

200g Zartbitterschokolade
250g Sahne
2El Orangensaft

Die Schokolade grob zerbröckeln und mit Sahne im Kochtopf zum schmelzen bringen.
Achtung nicht kochen lassen.
Alles regelmässig umrühren.
Wenn die Schokolade komplett zerschmolzen ist,dann etwa 15 Minuten abkühlen lassen.
Die Schokoladen Creme abgedeckt ca. 5 Stunden kalt stellen.
Sobald die Kühlzeit zuende ist, die 2 El Orangensaft hinzugeben und mit dem Handmixer kurz schaumig aufschlagen.
Alles in Dessertgläser füllen und evtl. nach belieben mit Schokoraspeln oder Sahne dekorieren.

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