Für 4 Personen:

200 ml Rapsöl
2 kleine Zwiebeln
1 TL Paprikapulver (edelsüß)
4 Putenschnitzel (à ca. 200 g)
1 kleine Paprika
200 g Doppelrahm-Frischkäse
2 EL Milch
2 EL Sesam
2 EL Tomatenmark
4 EL geriebener Emmentaler
1 EL Schnittlauchröllchen
Salz
Pfeffer

Für die Marinade Rapsöl in eine Schüssel geben.
Zwiebeln schälen, 1/2 Zwiebel in Ringe schneiden und mit dem Paprikapulver unter das Öl rühren.
Schnitzel waschen, trocken tupfen, nach Belieben halbieren und in das Öl geben.
Zugedeckt 3-4 Std. marinieren, dabei mehrmals wenden.

1/2 Zwiebel klein hacken.
Paprika putzen, entkernen, fein würfeln.
Frischkäse mit Milch glatt rühren.
Zwiebel, Paprika und Schnittlauch unterheben, mit Salz und Pfeffer würzen.

Übrige Zwiebel in Ringe schneiden.
Mit Sesam in einer kleinen Pfanne leicht anrösten.

Putenfleisch aus der Marinade nehmen und von jeder Seite ca. 4-5 Minuten grillen.
Wenn das Fleisch gar ist, Fleisch auf dem Grill dünn mit Tomatenmark bestreichen und mit Sesam, Zwiebelringen und Käse bestreuen.
2 Minuten weitergrillen, dann mit dem Dipp servieren.

Tipp: Dazu am besten einen grüner Salat

Zubereitungszeit ca. 40 Min. (plus Marinierzeit)


Nährwerte:

Pro Portion ca. 790 kcal / 3308 kJ, 54 g Fett, 5 g Kohlenhydrate, 59 g Eiweiß

Bilder zum Rezept:

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